CARA MEMBUAT KETUPAT NASI VERSI BALI

Cara Membuat Ketupat ala Bali

Ketupat atau bahasa kesehariannya sering disebut dengan kata Tipat dalam Banyak Versi Ketupat memiliki banyak bentuk. Contoh seperti Tipat nasi, tumpeng, tipat taluh, tipat sudamala, sidalinggih, sirikan dan banyak lagi.

Begitu banyak variasi jenis tipat, hari ini Melajah.com akan mencoba memberikan tutorial Cara Membuat Ketupat Versi Bali yang mudah dan singkat. Bentuk ketupat yang ditutorialkan adalah jenis Tipat Nasi.
Berikut tahapannya;
  • Persiapkan Janur atau Daun kelapa yang masih muda (bisa juga menggunakan daun yang sudah hijau warnanya),
  • Untuk pedagang, biasanya menggunakan plastik, tapi dari segi kesehatan kurang baik,
  • Biasanya Ketupat ini digunakan untuk hari raya lebaran atau Upakara bagi umat Hindu di Bali,
informasi Cara membuat tipat

Langkah selanjutnya, 
  • Buanglah bagian belakang lidinya (tulang daun) dari janur yang dipilih,
  • Sisakan lidi pangkalnya sedikit saja (kira-kira 2 - 3 cm),
  • Sekarang janur sudah bisa dirangkai dengan membuat lingkaran kecil,
Ketupat Bali


Lidinya dibuang

  • Kesabaran dalam merangkai menjadi pokok dalam melatih kreatifitas anda,
  • Ikutilah rangkaian lingkaran berikut
tips mudah dan gampang


langkah mudahnya


langkah berikutnya membuat ketupat


Cara membuat tipat


Cara membuat tipat

  • Setelah ketupat selesai dirangkai, saatnya mengisi beras ke dalam ruang ketupat, caranya dengan menyisipkan di bagian celah-celah ketupat,
  • Beras boleh dicuci terlebih dahulu, lalu masukan ke dalam anyaman ketupat (takarannya kira-kira setengah dari besar anyaman ketupat),
tipat nasi


  • Beras tersebut boleh diisi daun pandan, garam sedikit saja atau tanpa garam (sesuaikan selera saja),
  • Selanjutnya rebus ketupat yang sudah berisi beras, kurang lebih 60 sampai 120 menit),
  • Pastikan ketupat terendam air secara keseluruhan, jika sudah mengembang (beras matang memenuhi isi ruang ketupat) maka Ketupat sudah dipastikan matang sempurna,
tunggu dalam waktu 60 menit lebih
cara membuat ketupat

  • Angkatlah dengan hati-hati dan didiamkan sesaat untuk mengurangi panasnya setelah direbus,
  • Ketupat sudah jadi dan siap dihidangkan untuk santap makan atau digunakan sebagai perlengkapan BANTEN dalam Upacara Yadnya yang ada di Bali.
Untuk lebih jelasnya, ikuti tutorialnya berikut atau di Channel Melajah (versi Youtube)

Jika ada kendala mengenai Postingan di atas, silahkan Kontak Melajah

Semoga bermanfaat dan jadilah pembaca yang cerdas.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel